검색결과
  • ‘충청의 맛’알리는 대학

    ‘충청의 맛’알리는 대학

    백석문화대학 외식산업학부 이애자 교수(가운데)와 학생들이 학교 실습실에서 빠금장을 이용, 요리하고 있다. [백석대 제공] 충남 천안시 안서동 대학촌에 자리잡은 백석대와 백석문화대.

    중앙일보

    2010.03.15 04:55

  • “맛의 고장”에서 “맛”을 퍼트리다.

    “맛의 고장”에서 “맛”을 퍼트리다.

    제8회 대구음식관광박람회 - 명지전문학교 금상2, 은상1, 동상1 획득! 지역음식의 우수성과 소중함을 인식시키고 자긍심을 고취하여 궁극적으로 세계적인 음식문화로 발전시키는 것을 목

    온라인 중앙일보

    2009.11.19 10:00

  • the 빵집 ① 대전 성심당

    the 빵집 ① 대전 성심당

    빵이 이 땅에 뿌리를 내린 건 100년 남짓 됐을까? 아직 주식의 자리에 오르지는 못했지만 그래도 빵은 웬만한 사람들이 하루에 한 조각 정도는 먹는 ‘국민 간식’이다. 시장도 커졌

    중앙일보

    2009.10.22 00:05

  • 출전자 전원 수상…명지전문학교! 호텔조리 명가! 한식세계화 앞장!

    출전자 전원 수상…명지전문학교! 호텔조리 명가! 한식세계화 앞장!

    (명지전문학교 09학번 단체전 금상 수상자) 국내 유일의 ‘조리 사관학교’를 꿈꾸는 ‘명지전문학교’는 3일간 개최된 이번 ‘2009 대한민국 요리대경연대회’에 참가하여, 출전자 전

    온라인 중앙일보

    2009.05.27 10:00

  • [2008 전문대학 입시] "우리 대학 색깔은 바로…"

    전문대학은 학교나 학과의 특성에 따라 다양한 색깔을 지니고 있다. 바로 이 특성과 자신의 적성을 잘 연결해 진학할 경우 실력을 쌓아 취업까지 연결할 수 있는 장점도 발휘할 수 있다

    온라인 중앙일보

    2008.01.08 09:12

  • 커플도 솔로도 즐거운 성탄절 100배 즐기기

    얼마 전 여자친구가 생긴 A씨. 여자친구와 함께 맞는 첫 크리스마스를 위해 계획을 세웠다. 이번 크리스마스도 솔로로 지내야 하는 B씨. 솔로지만 더 알차게 보낼 크리스마스 계획을

    중앙일보

    2007.12.03 18:24

  • [로컬가이드] 전남도, 폐사 위기 양식 전어·대하 사주기 캠페인 外

    [로컬가이드] 전남도, 폐사 위기 양식 전어·대하 사주기 캠페인 外

    ◆전남도와 목포·여수지방해양수산청은 재고가 많이 남았으나 날이 추워져 폐사 위기에 놓인 양식 전어·대하에 대해 30일까지 사주기 캠페인을 한다. 신청:전남도 해양생물과 061-28

    중앙일보

    2007.11.21 05:41

  • 빵 굽고 미래 빚는 고교생들

    빵 굽고 미래 빚는 고교생들

    구례농업고 “섬지뜰제과점”에서 학생들이 지도교사 김성태씨(왼쪽 줄 앞에서 두번째) 및 공장장 이선호씨(오른쪽 줄 앞에서 네번째)와 함께 빵을 만들고 있다. [프리랜서=오종찬]“제가

    중앙일보

    2007.11.14 05:43

  • '국수의 나라'에서 국수로 승부

    중국인이 자랑하는 음식만을 골라 도전장을 내미는 당찬 기업이 있다. 바로 CJ 중국 본사다. 우선 면(麵)을 보자. 중국은 면의 천국이다. 찹쌀.쌀.밀.호밀.감자.옥수수 등으로 만

    중앙일보

    2007.08.24 04:30

  • 파리 여자와 남자가 사는 법

    파리 여자와 남자가 사는 법

    루브르 박물관 내 유리 피라미드 앞의 관광객들. 랑콤의 부사장 클레어 채(본명 채상선)는 갓난아기 때 외교관인 아버지를 따라 파리로 갔다. 지금도 파리에서 살고 있는 클레어를 따

    중앙선데이

    2007.07.21 16:50

  • [맛있는 주말] 와인21닷컴 外

    ▶ 와인 전문 포털 사이트 와인21닷컴(www.wine21.com)은 8월 13일부터 3박4일간 중국 여행을 겸한 와인 행사를 마련한다. 중국행 여객선에서 와인 디너, 와인 시음

    중앙일보

    2005.06.23 15:15

  • [맛있는 주말] 대한주부클럽연합 外

    ◆ (사)대한주부클럽연합회(회장 김천주.jubuclub@chollian.net)는 돼지고기의 소비 행태를 개선하기 우해 '안심.등심으로 만든 돼지고기 요리 경연대회'를 연다. 21

    중앙일보

    2004.10.14 16:36

  • 세계음식박람회 참가 전원 입상

    세계음식박람회 참가 전원 입상

    ▶ 음식박람회에 참가한 학생들. 남해전문대 호텔조리제빵과 학생 8명이 서울 세계관광음식박람회에 참가해 모두 입상했다. 1일 남해전문대학에 따르면 지난달 26일부터 30일까지 삼성동

    중앙일보

    2004.06.01 20:34

  • 서울세계음식박람회 개최

    2003 서울세계음식박람회가 14-18일 삼성동 코엑스 인도양홀에서 열린다. 한국조리사회중앙회(회장 강민수) 주최. 전통음식 홍보가 관광산업에서 큰 비중을 차지하면서 주최측은 올해

    중앙일보

    2003.05.12 11:43

  • [특성화 전략 우리 대학은…] 혜전대 이재호 학장

    혜전대는 1982년 개교, 올해 20돌을 맞은 중견 전문대학이다. 지난해 국제기능올림픽 요리부문에서 아시아 최초로 은메달을 수상했 듯이 혜전대는 최첨단 교육시설과 훌륭한 교수를 확

    중앙일보

    2002.01.15 00:00

  • [사람 사람] 세계 제과경연대회 참가 김무조씨

    "시간이 지나면 형체가 사라지는 게 안타깝지만 그게 얼음조각의 매력입니다." 오는 21~22일 프랑스 리옹에서 열리는 세계 제과경연대회 얼음조각 부문에 한국대표로 참가하는 신라호텔

    중앙일보

    2001.01.17 00:00

  • 지역에도 대형 패션몰 바람

    *** 광주 충장로 광주시 동구 충장로 일대가 패션몰 거리로 탈바꿈할 전망이다. '광주의 명동' 충장로는 3~4년 전부터 서울 백화점들의 진출로 상권이 급속히 쇠퇴했다. 이같은 상

    중앙일보

    2000.11.04 00:00

  • [다이제스트] 한통 종합사이트 5월 개설 外

    ◇ 한국통신이 증권.은행.보험.신용카드.경제뉴스 등 금융 관련 정보를 전문으로 서비스하는 종합 사이트를 5월 개설한다. 이를 위해 한통은 미래에셋과 사이버 증권거래를 함께 실시키로

    중앙일보

    2000.01.20 00:00

  • [다이제스트] 한통 종합사이트 5월 개설 外

    ◇ 한국통신이 증권.은행.보험.신용카드.경제뉴스 등 금융 관련 정보를 전문으로 서비스하는 종합 사이트를 5월 개설한다. 이를 위해 한통은 미래에셋과 사이버 증권거래를 함께 실시키로

    중앙일보

    2000.01.19 19:18

  • 호텔 제과장 고급호텔 빵 제조비법 전수 나서

    호텔 제과장이 고급 호텔 빵 제조비법 전수에 나선다. 부산 롯데호텔 제과장 김익환 (金益煥.44) 씨. 金씨는 제과.제빵 분야에서 21년간 일해온 국내 최고 수준의 기술자. 일본

    중앙일보

    1998.10.15 00:00

  • 대학패기,실업 노련미 압도-농구올스타전

    .골리앗'서장훈(연세대)이 이끄는 대학선발이 97한국농구 올스타전에서 실업선발을 115-85로 일축했다. 서장훈.황성인.김택훈(이상 연세대),양희승(고려대),김성철(경희대)을 앞세

    중앙일보

    1997.01.27 00:00

  • 대한제과협회,23~26일 빵.과자 경연대회

    ▶대한제과협회는 23~26일 서울신길동 한국제과고등기술학교에서 제2회 하인즈 빵.과자 경연대회를 개최한다.25,26일은 전시기간으로 일반인도 무료관람이 가능하다.02-843-611

    중앙일보

    1996.10.18 00:00

  • 선풍적 인기 '마카레나 춤' 발빠른 업체들 CF도입 바람

    「마카레나 마케팅을 개발하라」.최근 마카레나춤 열풍이 일자 식음료.화장품.백화점업체들 사이에 마카레나춤을 이용한 광고.판촉활동 개발붐이 일고 있다. 「마카레나」란 지난 8월께부터

    중앙일보

    1996.10.09 00:00

  • 인하대,캠퍼스 어린이날 행사

    인하대는 어린이 날인 5월5일 로켓발사,컴퓨터전시,어린이사진전시회,태권도.택견시범.디스코경연대회,얼굴페인팅등 어린이들이 함께 참여하는 프로그램 행사를 연다. 인천시여성문화회관은 도

    중앙일보

    1996.04.30 00:00